Промисловість з її різноманітною специфікою є провідною галуззю в структурі економіки Бургаса. Представлено більшість галузей промисловості, за винятком автомобільної промисловості, низько- та високовольтних установок та частково електроніки.

Деякі з виробництв є унікальними або визначальними для країни, як-от: темні та світлі нафтопродукти, хімічні волокна, пластмаси та інші хімічні продукти; суднобудування, вентиляційне та очисне обладнання, вагонобудування, рибопереробна промисловість.

Наступні галузі мають вирішальне структурне значення:

• Нафтохімічна / нафтопереробна промисловість / – дає 70% обсягу промислового виробництва;
• Харчова промисловість і виноробство – 12,21ТП2Т;
• Виробництво електроенергії та тепла – 3,61ТП2Т;
• Текстильна промисловість – 2,41ТП2Т.

Розвиваються ремесла та виробництво традиційних виробів – пластикової тари, одягу, кондитерських виробів, постільної білизни, меблів.

Серед найзатребуваніших професій в Бургасі та області – брокер, бізнес-консультант, сезонні працівники в закладах розміщення та ресторанів, міжнародні водії, складські працівники.